Zespół Bakery powstał na początku 1970 roku w Perth w dalekiej Australii. W ciągu swojej pięcioletniej działalności przez grupę przewinęło się aż trzynastu muzyków! Oryginalny skład, który doprowadził do organizacji grupy to perkusista Hank Davis, który wcześniej grał w nowozelandzkim Avengers, Mal Logan - instrumenty klawiszowe (wcześniej w zespole Rebels), gitarzysta basowy Eddie McDonald (były członek zespołu Avengers), Peter Walker - gitarze (były muzyk zespołu Jelly Roll Bakers) oraz flecista i wokalista w jednej osobie, czyli John Worrall. W 1971 roku australijskie wydawnictwo Astor podjęło się produkcji albumu. Jednak zdecydowano, że będzie to płyta z materiałem koncertowym. Album zatytułowany "Rock Mass for Love” ukazał się w sierpniu w 1971 roku jako jeden z kolejnych albumów z serii „Goldengroove Series”. Rejestracja koncertu, który potem został wydany na płycie, miała miejsce dokładnie 21 marca w 1971 roku, a występ odbył się St. George's Cathedral w Perth w obecności około 6000 widzów. W sierpniu 1972 roku wydali swój drugi album, „Momento” , nad którym wcześniej w studio pracowali Eddie McDonald. Peter Walker, Rex Bullen, Hank Davis oraz nowy wokalista Mark Vershuer. Peter Walker napisał trzy kompozycje, natomiast pozostałe cztery, które trafiły na drugi w dyskografii grupy longplay były dziełem Vershuera.
Po wydaniu płyty „Momento” zespół działa jeszcze przez kilka lat, jednak zmian w grupie niestety nie unikniono. Jeszcze w 1972 roku Steve Hogg zastąpił McDonalda na gitarze basowej (wcześniej Hogg współpracował z zespołami Juke, King Biscuit Company, Nostra Damus), Paul Ewing zmienił Bullena na organach i wokalu. Odszedł także autor większej części materiału na płytę „Momento” wokalista Verschuer, który ostatecznie nie został zastąpiony przez kolejnego muzyka zajmującego się śpiewem, bowiem obowiązki wokalne przejęli Davis, Ewing, Hogg i Walker. W styczniu 1973 roku zreformowany zespół Bakery wystąpił na Sunbury Pop Festival i zagrał na festiwalu i koncercie wzdłuż wschodniego wybrzeża Australii. Cała historia zespołu w dziale Dla Patrona. Zapraszamy, wspieraj nas na Patronite!